制金屬鎂、消毒劑、滅火劑、冷凍鹽水、陶瓷，并用于填充織物、造紙等方面；固化劑；營養強化劑；呈味劑(與硫酸鎂、食鹽、磷酸氫鈣、硫酸鈣等合用)；日本清酒等的助酵劑；除水劑(用于魚糕，用量0.05%～0.1%)；組織改進劑(與聚磷酸鹽類合用，作為魚糜制品的彈性增強劑) 用途： 1.冶金行業：用以制造耐火材料和砌爐臂的粘合劑，并是制造二號熔劑和冶煉金屬鎂的原料。 2.化學工業：主要用于制作各種鎂鹽，如氧化鎂，氫氧化鎂，碳酸鎂，炮固引劑，也用作防凍劑的原料。 3.建筑材料：氯化鎂與氧化鎂（菱苦土MgO）制成堅硬的耐腐蝕的鎂氧水泥，可制成人造大理石，苦土瓦，地板，天花板，裝飾板，防火板，大棚支架，隔墻板，菱鎂井蓋，浴缸，門窗框，太陽灶，沼氣池，菱鎂工藝品以及活動房屋等。 4.機械工業：日常生活中，用菱苦土可制成機械包裝箱，三角墊棱和家具等，是“以土代料”的好材料。 5.食品行業：用鹵水（氯化鎂水溶液）點制的豆腐較石點制的豆腐，質嫩味鮮，還用作部分食品的添加劑。 6.交通行業：用作道路化冰融雪劑，化冰速度快，對車輛腐蝕性小, 高于氯化鈉效果。  7.醫藥：用氯化鎂制成“鹵干”可作藥用。 8.農業：可用做制鎂肥，鉀鎂肥和棉花脫葉劑。