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黑棕鵝；原產地廣東清遠縣，體軀寬短而短垂，屬小型鵝種，嘴、額瘤和趾、蹼為黑色。其頸項至背有明顯灰黑色羽毛帶，故稱“黑棕鵝”該鵝早熟，育肥性能較好，骨細肉嫩，味鮮美，成年鵝體重大約2.5-3.5千克，被列為全國四大名優鵝種之一，是粵，港，澳地區烹飪燒鵝的優質鵝種，故深受廣大食家的歡迎并久負盛名。
該品種鵝體緊湊寬短，頭小，頸細，腿矮。公鵝體型較大，呈欖核形，母鵝呈楔形。羽毛大部分呈烏棕色，從頭頂部到最后頸椎有一條鬃狀黑褐色羽毛帶。頸部兩側的羽毛為白色，翼羽、肩羽、背羽和尾羽為黑色，羽毛末端有明顯的棕褐色鑲邊。胸羽灰白色或灰色，腹羽灰白色或白色。在背部兩邊有一條起自肩部直至尾根的2厘米寬的白色羽毛帶，在尾翼間未被覆蓋部分呈現白色圈帶。青年鵝的各部位羽毛顏色比成年鵝較深。虹彩棕色。喙、肉瘤、脛、蹼均為黑色。

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