從茶葉含有的維生素和氨基酸被溶出的情況來看，在第一次沖泡時就有80%被浸出 ；第2次沖泡時浸出率達到95%以上；茶葉含的其它有效成分如茶多酚、咖啡堿等也都是如此。 100年前由美國茶商無意間發明的袋泡茶因沖泡方便，已成為人們生活的一部分。1904年美國紐約的進口商托馬斯·沙利文為了擴大銷售，用一種小絲袋裝茶葉作為樣品寄給買主。有一位買主收到樣品后連絲袋一道放在杯子里浸泡，世界上最早的一批袋泡茶就這樣產生了！ 其中，英國人更是對袋泡茶情有獨鐘。據統計，平均每名英國人每天喝茶4杯以上，其中96%為袋泡茶。