【早餐系列】

孫大媽小吃培訓(xùn)項(xiàng)目：灌湯包、二代無礬油條、雜糧油條、香鹵豆腐腦、谷和豆?jié){、水晶餃、千里香餛飩、逍遙鎮(zhèn)胡辣湯、單縣羊湯、肉素火燒、紅油雞蛋灌餅、普通煎餅果子、山東雜糧煎餅、夾餡餡餅、燒餅夾肉、營(yíng)養(yǎng)粥等。

水晶餃?zhǔn)菑V東早茶很常見的一種點(diǎn)心。水晶餃晶瑩剔透、Q彈滑嫩、香氣四溢、配料獨(dú)特。廣東傳統(tǒng)的水晶餃?zhǔn)俏r餃，里面放一只新鮮的蝦，透過水晶皮隱約可見原只大蝦，非常鮮美。

【水晶餃的特色】

晶瑩剔透餡皮蒸熟后，可以清晰的看到里面的餡肉，食欲大增。Q彈滑嫩，香氣四溢餡皮看著通透，卻能嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的包裹著餡肉，讓餡肉的香味充分保留，在咬開餡皮的一霎那，香味爆發(fā)！

【水晶餃培訓(xùn)內(nèi)容】

1、面皮配料，水晶皮的制作；

2、肉餡調(diào)制；

3、素餡調(diào)拌；

4、包制技巧；

5、蒸制技巧；

【水晶餃培訓(xùn)時(shí)間】

2-3天，包教包會(huì)，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，免費(fèi)住宿，材料免費(fèi)。

要學(xué)水晶餃，就來保定孫大媽小吃培訓(xùn)。網(wǎng)址：www.sdm0312.com。

地址河北保定徐水晨陽大街高莊路口北行50米路東   電話13230615911