麻團專用改良劑 作用及特點： 速凍麻團生坯40克面團可炸制直徑7-9公分，30克面團直徑6-7公分，內部組織呈海綿網狀結構，口感外酥里嫩，外觀金黃不塌架，零下18℃冷藏條件下麻團生坯儲藏12個月體積無變化。（可根據客戶要求調整至“空心”狀態） 使用方法： 將本產品和白糖干混均勻，加溫水攪拌至白糖徹底溶解，和面即可。（水溫控制20℃-60℃） 使用量： 糯米粉重量的0.3-0.8% 推薦配方： 注：本產品可簡化速凍麻團生產過程中輔料的加入 糯米粉100公斤、白糖38公斤、增稠劑0.8公斤、水68公斤左右。 聯系人：李帥 手機：18037100672 電話：0371-86503100 地址：鄭州市二七區馬寨工業園區工業路26號