烤冷面，大人孩子都愛吃。烤冷面起源于黑龍江省的密山縣，然后又傳到了雞西，最后傳遍了整個黑龍江，現在遼寧吉林都有了，烤冷面也是東北地方特色小吃，有碳烤、鐵板烤、油炸三種，味道各有差異，主要流行鐵板和油炸，烤冷面的成本低，味道極棒，早期所用冷面，為普通冷面，制作工藝成熟后使用特制冷面，柔軟，可直接食用。松軟可口醬香撲鼻，吃起來很勁道，鮮辣醇香。更多攤位小吃技術，可以查看：攤位小吃培訓。

【烤冷面利潤分析】

烤冷面成本挺低的，一板冷面，一個蛋，刷點醬，再灑上蔥花香菜和醋，一份烤冷面幾分鐘就好了，弄這樣一個攤位只需要一個鐵平板，一個煤氣罐就夠了，就一個推車也不需要什么門市，一到中午買烤冷面還得排隊，利潤不可小覷哈。

小吃生意優勢就是——經營自由靈活。經營烤冷面這樣的小吃生意，可以在一個城市的多個區域開店，無須租金、無須人工費，小投資不影響大的理財計劃。開家烤冷面店，總投資也就3000元左右，每一份烤冷面片的進價成本才5毛錢，如果大批量長期訂購的話，3毛就行了。每一份烤冷面的利潤率至少能達到60%左右，是個很穩妥的投資項目。

攤位小吃，可以搭配，烤面筋，雜糧煎餅，雞蛋灌餅一起學習。

【烤冷面培訓特點】

1.孫大媽小吃培訓學校，專業老師任教，有二十余年的經驗，確保其技術的正宗，工藝規范。

2.一對一培訓、包學包會、免費住宿、免費材料、學不會全額退款、沒有學習時間限制。

3.公司統一安排住宿，住宿和材料全部由我們免費提供，讓外省的學員能夠安心學習。

4.我們傳授的不僅僅是正宗烤冷面的做法，而是一整套烤冷面的運營方案，讓沒有經營基礎的人也能做好烤冷面生意。

孫大媽小吃培訓學校所傳授的各項技術，都是你創業發展，開小吃店，廚藝升級提高，以及到國外，展現中國食文化，創業致富的明智之選。

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