鳳凰單樅茶的鴨屎香實(shí)際是什么香氣？

    很多朋友喜歡喝茶，但是可能沒有聽過這樣一款茶，聽來不雅，喝來很香，名字與品性很不搭的一款茶。它就是鴨屎香，有沒有瞬間感覺淡淡的鴨屎味，視為不雅。實(shí)際上這款茶是完全不是這樣，而且口感非常的，帶有天然的金銀花香的味道，香氣濃郁持久。那為什么會(huì)取這樣子的名字呢？其實(shí)是事出有因，讓三憶號(hào)小編為你一一道來。

大烏葉（鴨屎香） 

鴨屎香，其實(shí)是叫大烏葉，大烏葉單樅是鳳凰山上等茶葉之一，它的別名“鴨屎香”，因葉色較深綠（茶農(nóng)稱深綠為“烏”），而且葉幅大，故名。大烏葉單樅系從鳳凰山風(fēng)凰水仙群體品種的自然雜交后代中單株篩選而成;有性繁殖植株，小喬木型，中葉類，中芽種。 

大烏葉單樅茶生產(chǎn)因季節(jié)不同而有春茶、夏茶、秋茶、冬茶之分。其中，春茶一季因氣溫較低加上加工而成的茶葉外形比較粗壯，于是取名：雪片，雪片茶是單樅茶中產(chǎn)量最少的一種茶，也是香氣最濃郁，最持久的一種茶。其外形條粗壯，勻整挺直，色澤黃褐，汪潤有光，并有朱砂紅點(diǎn)；沖泡清香持久，有獨(dú)特的天然金銀花香，滋味濃醇鮮爽，潤喉回甘；湯色清澈黃亮，葉底邊緣朱紅，葉腹黃亮，素有”綠葉紅鑲邊”之稱。 

   大烏葉單樅茶茶湯色澤翠綠鮮活，蜜綠透黃，滋味甘醇，軟猾，厚重帶活性，香氣淡雅，耐沖泡是其最da特色。大烏葉單樅茶葉底葉片多完整，葉片之間節(jié)間長，芽葉肥厚﹑富彈性。 

    大烏葉單樅茶有一個(gè)非常有趣的別名，叫“鴨屎香”，這個(gè)別名的由來是這樣的：大烏葉單樅茶原來從烏崠山引進(jìn)的，種在”鴨屎土”（其實(shí)是黃土壤）的茶園里，長著烏藍(lán)色的茶葉，葉長了似剛畝（學(xué)名鴨屎腳木）的葉一樣。 

    鄉(xiāng)里人喝過這種茶之后都說這個(gè)茶葉香氣好，韻味濃，紛紛問是什么名樅，什么香型。茶農(nóng)怕被人偷去，便謊稱是鴨屎香。大烏葉單樅“鴨屎香”的別名便由此而來。

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