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重慶小面是重慶四大特色之一；歸屬于重慶面的一類。是一款發源于美麗的山水都市——重慶直轄市的一種特色傳統小吃，屬于渝菜。小面屬于湯面和干溜兩種類型，麻辣味型。狹義的小面是指麻辣素面。

小面是作為南方人的重慶市民普遍接受的傳統面食，因其獨特口感，近年來全國知名。正宗重慶小面培訓，重慶小面秘制配方，零基礎學習重慶小面技術，學重慶小面技術提供全程開店指導，漯河膳道重慶小面技術培訓學校，信譽好的重慶小面培訓基地，學重慶小面技術到校包食宿，包教會重慶小面技術，重慶小面技術核心配方毫不保留。