普洱茶的禁忌

1、不宜空腹喝濃普洱茶，宜因人擇時(shí)而飲

“空腹茶心慌，晚茶難入睡”。空腹飲茶會(huì)沖淡胃酸，抑制胃液分泌，妨礙消化，甚至?xí)鹦募隆㈩^疼、胃部不適、眼花、心煩等“醉茶”現(xiàn)象，并影響蛋白質(zhì)的吸收。

2、普洱茶隨泡隨飲，不宜茶水浸泡過(guò)久再飲，忌飲隔夜普洱茶

普洱茶經(jīng)過(guò)久泡后，茶中會(huì)有重金屬等有害物質(zhì)析出，茶多酚大量氧化，使茶色變渾，降低了保健效果。另外，保溫杯泡的普洱茶均不宜常飲，隔夜普洱茶則更不應(yīng)飲用。

3、剛做好的普洱茶不宜多喝

從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)講，剛做出的新普洱茶沒(méi)有經(jīng)過(guò)1段時(shí)間的放置，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還沒(méi)有氧化，一些胃酸缺乏和有慢性胃潰瘍的老年患者長(zhǎng)時(shí)間喝有可能產(chǎn)生不良反應(yīng)，這個(gè)主要是指一些新的生茶上面。所以新做出來(lái)的普洱茶都需要陳放一段時(shí)間，所以建議茶友們可以存放一些普洱茶。原因有二：一、新做出來(lái)的普洱茶需要經(jīng)過(guò)一段時(shí)間氧化。二、新的普洱茶普遍價(jià)格比較低。所以很多喜歡茶的朋友都會(huì)每年存放幾件茶葉，這樣也是為了以后每年都有茶葉可以喝。

4、保持茶具清潔很重要，飲普洱茶莫忘勤洗杯

有些常喝普洱茶的人喜歡茶杯里積有1層厚厚的“茶垢”，認(rèn)為這樣沖泡普洱茶才更有味。其實(shí)，茶垢對(duì)人體健康極為不利，它含有多種重金屬物質(zhì)，在飲茶時(shí)帶入身體，阻礙營(yíng)養(yǎng)的吸收，還含有某些致癌物質(zhì)，故應(yīng)及時(shí)清洗普洱茶具內(nèi)壁的茶垢，以免其危害健康。

5、普洱茶宜兼飲，不宜偏飲

飲普洱茶可生茶或熟茶輪換著喝，不適宜長(zhǎng)期偏好飲用1種。

6、普洱茶宜長(zhǎng)飲，不宜間斷

飲普洱茶要細(xì)水常流，不可間斷，否則，難以起到健康養(yǎng)生的效果。古代名醫(yī)華佗《食論》中提出了“苦茗久食，益思意”論點(diǎn)。

7、普洱茶宜溫飲，不宜燙飲、冷飲

淡茶溫飲保年歲，飲普洱茶的溫度以25~50度，不超過(guò)60度為宜。經(jīng)常飲用冷普洱茶對(duì)人特別是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、腸胃會(huì)產(chǎn)生副作用，因而提倡溫?zé)犸嫞岳陴B(yǎng)生。

8、普洱茶宜淡飲，不宜濃飲

長(zhǎng)期飲用過(guò)濃普洱茶會(huì)使人體新陳代謝功能失調(diào)，減弱胃腸對(duì)食物中鐵質(zhì)的吸收引起貧血或維生素B缺乏癥。

9、忌飯前后大量飲普洱茶

飯前大量飲用普洱茶，會(huì)沖淡唾液，影響食物消化。飯后飲用要擇時(shí)而飲，不宜盲目。餐前后最hao相隔1小時(shí)才能真正達(dá)到養(yǎng)生保健的最jia效果。

10、睡前飲普洱茶要適量

睡前2小時(shí)最hao不要飲用普洱茶（生茶），會(huì)造成精神興奮，影響睡眠，甚至失眠。但可以少量飲用性質(zhì)溫和的熟茶。

11、忌飲劣質(zhì)茶或變質(zhì)茶

儲(chǔ)藏普洱茶要注意環(huán)境，避免吸收異味，否則易吸濕而霉變。變質(zhì)的茶中含有大量對(duì)人體有害的物質(zhì)和病菌，淘寶上存在一些賣(mài)家?guī)啄甑钠斩栀u(mài)到二三十塊錢(qián)，五六十塊錢(qián)，甚至有的9.9的茶。小編表示不能明白是什么茶。光是一個(gè)包裝成本跟人工成本都不止了，更何況茶葉成本還有倉(cāng)租等等的費(fèi)用。所以筆者建議喜歡喝茶的朋友，不要挺信幾十塊錢(qián)就有十年八年的茶，甚至幾塊錢(qián)的，那是不可能的事情。
12、忌飲沖泡次數(shù)過(guò)多的普洱茶

普洱茶沖泡次數(shù)過(guò)多會(huì)將茶中一些對(duì)健康有害的微量物質(zhì)浸泡到茶湯中，從而對(duì)健康不利。

13、生茶慎用烹煮法，熟茶可適當(dāng)煮飲

普洱茶由于長(zhǎng)時(shí)間的高溫沸煮，保留在普洱茶中的茶多酚氧化而減少，維生素被破壞，而且難溶于水的物質(zhì)析出(如重金屬、農(nóng)殘物等)，所以烹煮法從科學(xué)的角度講是不利于健康的。

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 05年云南南橋七子餅茶普洱茶發(fā) 熟茶黑茶廠家直銷(xiāo)生普茶葉批發(fā)
     普洱茶分為生茶和熟茶,生茶是指新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放，未經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵處理的為生茶。生茶湯色較淺或黃綠，生茶適合飲用，長(zhǎng)久儲(chǔ)藏，香味越來(lái)越醇厚。

    普洱茶特有的品質(zhì)和陳香是在陳放過(guò)程中發(fā)酵形成的，一定時(shí)間后普洱生茶中的主要化學(xué)成分茶多酚、氨基酸、糖類(lèi)等各種物質(zhì)之間發(fā)生變化，使得湯色、香味趨向于理想化，普洱的存放并不困難，只要不受陽(yáng)光直射、雨淋、環(huán)境清潔衛(wèi)生、干燥通風(fēng)無(wú)其他雜味異味即可。熟普洱茶（生茶自然發(fā)酵也同）主要的活性作用成分是紅茶素（TR）、黃茶素（TF）、茶褐素（TB）、沒(méi)食子酸和維生素C等。發(fā)酵熟制的普洱茶由于加工過(guò)程中微生物的作用，大分子多糖類(lèi)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化形成了大量新的可溶性單糖和寡糖，發(fā)酵中，維生素C也成倍增加，這些物質(zhì)對(duì)提高人體免疫系統(tǒng)功能發(fā)揮重要的作用。