洋槐蜂蜜又名刺槐蜂蜜、槐花蜂蜜，是我國出口創匯的上等蜂蜜，其特點為顏色淺、味鮮潔、甜而不膩、有洋槐特有的清香味，不易結晶，結晶后呈細粒狀或油脂狀，顏色為水白色，為上等蜂蜜。 簡介 洋槐蜂蜜屬于春末夏初的蜂蜜品種，花期大約在5月份左右，依照地理位置不同會有所差異。洋槐花期是4-6月，洋槐花芳香可提取芳香油;莖皮、根、葉供藥用，止血的功效;也是重要的蜜源植物。 洋槐蜂蜜主要分布于黃河和長江中下游地區，如山東、河南、河北、安徽、陜西、甘肅、山西等地為多。 我國出口的蜂蜜品種當中，洋槐蜂蜜的出口量很大，深受國外消費者喜愛。 特點 洋槐蜂蜜的顏色一般呈水白色、特淺琥珀色，清澈透明，越是顏色淺淡的洋槐蜂蜜越純正，相反，那些顏色較深的洋槐蜂蜜就不是純正的洋槐蜂蜜了。 洋槐蜂蜜的味道甜而不膩，有洋槐花的花香，不易結晶，果糖比率高，果糖極易被人體吸收利用，且轉變成脂肪的能力小于葡萄糖，適合青少年與中老年人服用，為上等蜂蜜。性平偏涼，最適宜上火的人群食用，同時洋槐蜂蜜有很好的美容作用，可以服用蜂蜜水或者用來制作蜂蜜面膜。 洋槐花蜂蜜特點: (1)槐蜜中果糖含量非常高，極易被人體吸收利用，且果糖轉變成脂肪的能力小于葡萄糖，是青少年與老年人理想食品; (2)槐蜜中還含有刺槐甙和揮發油，可抗菌、防腐和止咳，清熱解毒，養心醒目，解渴勝津蜂蜜具有潤腸、潤肺、防腐、解毒、滋潤脾腎等功能。 (3)槐蜜色澤淺，透明，不宜結晶，方便食用，水白色，白色或淺黃; (4)槐蜜具有槐花芳香，味道鮮美，甜潤爽口，甜而不膩，為各國人們所喜愛。 適用人群:咽燥口干、干咳無痰、腸燥便秘、脾胃虛弱、體弱多病、病后體虛、營養不良 洋槐花蜂蜜應用:槐花蜂蜜美容，槐花蜂蜜減肥 藥理作用 洋槐蜜其性清涼，具有槐花之去濕、涼血止血之功效，能保持毛細血管正常的抵抗能力，有舒張血管、改善血液循環、防止血管硬化、降低血脂血壓等作用，并用于預防中風，同時亦有清熱補中、解毒緩解干燥之功效。較適用于慢性病患者及心血管病人的保健食用，尤其適合老年人。 常服洋槐蜜能改善人的情緒，達到寧心安神效果。中年失眠者在臨睡前服用洋槐蜜能降低大腦的興奮度，起到催眠的作用，還可以避免服用催眠藥物的成癮性。 洋槐蜜對萎縮性鼻炎有一定的療效，方法是每天早晚洗臉時，用小手指蘸點流動的自來水在鼻孔內清洗，清除鼻腔內的結痂和分泌物，充分暴露鼻粘膜后，再用棉簽或手指蘸市售的洋槐蜜均勻地涂在鼻腔內。堅持治療兩個多月，鼻腔痛癢會消失，無結疝樣分泌物，嗅覺也基本恢復正常。 洋槐蜜中還含有刺槐甙和揮發油，可抗菌、防腐和止咳;清熱解毒、祛皺消斑、養顏正氣、解郁通絡。 相關典故 蜂蜜作為藥用，在中國已有數千年的歷史，功效良好。明代醫學家李時珍指出:"蜂蜜入藥之功有五:清熱也;補中也;解毒也;止痛也。生則性涼，故能清熱。熟則性溫，故能補中。 洋槐蜂蜜甘而和平，故能解毒。柔而濡澤，故能緩解干燥。緩可以去急，故能止心腹肌肉創傷之痛，和可以致中，故能調和百藥，而與甘草同功。 禁忌 蜂蜜不能和什么一起吃: 豆腐忌蜂蜜，同食會耳聾; 蜂蜜與大米同食會傷胃; 洋蔥忌蜂蜜，同食會傷眼睛;蜂蜜與韭菜同食會引發心病; 蜂蜜和豆漿不能沖服，蜂蜜中含有少量的有機酸，當它與豆漿里的蛋白質結合后，會產生變性沉淀，人體是無法吸收的; 蜂蜜與鯽魚同食會中毒(要用黑豆和甘草解毒); 蒜頭與蜂蜜會變疳積; 蔥與蜂蜜會中毒;虛寒體質的人要用熱水沖服; 火旺的人則應用冷開水沖兌; 腹瀉的人不要吃蜂蜜，否則會加重癥狀; 蜂蜜與萵苣不能共食，兩者同食，不利腸胃，易致腹瀉; 蜂蜜和生姜同食容易肚子痛;