學石鍋魚到深圳石鍋魚培訓學校【鑫南北小吃培訓】 項目名稱： 石鍋魚 項目品牌： 鑫南北小吃培訓學校 項目價格： 1500元 學習內容： 石鍋魚全套技術 培訓品種： 清淡，香辣，泡椒味 學習時間： 5-10天 學習方式： 一人一份材料,鑫南北師傅指導,學員親自操作 原料設備： 不受任何限制 售后服務： 包學會 石鍋魚”也叫“金福魚”，是湘菜中的一道名菜，制作方法獨特，用一塊大的花崗巖巖石鑿成有雙耳的石鍋，將魚放在石鍋內烹煎，然后，再加上以辣椒為主的各式佐料，又再加上一些滋補藥材制成。 作為湘菜中的一道名菜，其制作方法很是獨特，用一塊大的花崗巖巖石鑿成有雙耳的石鍋， 將魚放在石鍋內烹煎，然后，再加上以辣椒為主的各式佐料，又再加上一些滋補藥材，這樣，經過一番復雜的烹調工序的操作流程之后，一鍋“石鍋魚”誕生了。湘菜的特色之一就是以“辣”為主，“石鍋魚”也不例外。石鍋內，煎得焦黃噴香的魚在引導你的唾液急劇分泌，那紅彤彤的辣椒，還有其它的富于營養的佐料，就這樣引發你旺盛的食欲，令人有“欲罷不能”之感。當用石鍋烹制的“石鍋魚”端上桌來時，一定會令你垂涎三尺。滾燙的石鍋慢慢地將魚片煲熟，慢慢地整個餐廳香氣撲鼻。草魚片非常鮮嫩，用筷子夾入嘴邊，只要筷子輕輕一抖，魚肉脫離魚刺滑入嘴里，濃郁的香辣交織著魚肉的細甜，口感特別過癮，入口的香味經久不散。