名吃！！山東代表菜系_魯菜特色加盟_食珍蚨_小成本餐飲加盟

    金譽炸肉成立于1999年3月，于2010年被評為山東地方特色名吃，2016年7月被博山區委區政府評為博山餐飲名店編入《博山飲食志》，為山東餐飲業百姓消費放心單位。

　本店經過多年努力，在涼菜熱菜制作上結合酒店菜肴的品質，形成了具有自己特色的風味。本店現又采用了先進的油水混合電炸技術，使用品牌油，并延續了本店一天兩次換新油的習慣，讓我們的炸制品色澤鮮亮，外酥里嫩，營養更加豐富，專利技術制作盒飯，營養又美味。

    “食珍蚨”就是博山菜系的品牌代表，其中“金譽炸肉”更是食珍蚨獨有的博山知名美食。 據說，當年乾隆南巡途經博山，前來拜謁孫閣老的故居，當地官員設宴為乾隆接風洗塵。酒過三巡，菜過五味，上了道博山菜中有代表性的“博山炸肉”，這道外酥里嫩、色澤金黃、鮮咸適中、既有皇家氣息，又有博山特色的“博山炸肉”讓乾隆贊不絕口，因出自皇帝金口玉言，故百姓稱之為“金譽炸肉”。