金譽炸肉成立于1999年3月，于2010年被評為山東地方特色名吃，山東餐飲業百姓消費放心單位。 　本店經過多年努力，在涼菜熱菜制作上結合酒店菜肴的品質，形成了具有自己特色的風味。本店現又采用了先進的油水混合電炸技術，使用品牌油，并延續了本店一天兩次換新油的習慣，讓我們的炸制品色澤鮮亮，外酥里嫩，營養更加豐富，專利技術制作盒飯，營養又美味。 食珍蚨餐飲連鎖有限公司成立于2014年，公司總部位于山東淄博博山，是一家集餐飲產品研發、美食快餐連鎖經營為一體的成長型中式美食餐飲企業，品牌品質領先于行業同類品牌。 　　食珍蚨以博山菜肴炸肉等本土化產品特色為基礎，以食珍蚨(金譽炸肉)為主打產品，擁有金譽炸肉產品系列、粥品系列、涼菜系列、熱菜系列、飲品系列和炸貨系列等六大系列產品。管理上借鑒西方的先進管理經驗，通過內部經驗沉淀以及國內知名管理咨詢公司提煉整合，形成具有特有文化的連鎖經營模式。 　　經過食珍蚨團隊不懈努力，現已 形成食品研發、加工配送、餐廳選址、餐廳設計、施工管理、營運培訓、運營指導、系統開發等標準化運營體系。