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?醋酸鈉,是一種有機物,分子式為CH3COONa,分子量為82.03。三水合物乙酸鈉為白色結晶體,相對密度為1.45,熔點為58℃,在干燥空氣中風化,在120℃時失去結晶水,溫度再高時分解;無水乙酸鈉為無色透明結晶體,熔點為324℃。易溶于水,可用于作緩沖劑,媒染劑,用于鉛、銅、鎳、鐵的測定,培養基配制,有機合成,影片洗印。
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