凌海市金城大黑窯酒業有限責任公司自1997年成立至今，已20余年，已經從鄰里鄉親之間的明星酒業逐步發展壯大。一直秉承著中華民族的傳統美德絕無摻假勾兌。多年來以古法釀制為基礎，并積極發展新工藝，現已擁有多條白酒藥酒等生產線。未來將會繼續致力于將中華文化傳承到底的理念持續發展。 白酒又名燒酒、白干 ，是中國的傳統飲料酒。據《本草綱目》記載：“燒酒非古法也，自元時創始，其法用濃酒和糟入甑（指蒸鍋），蒸令氣上，用器承滴露。”由此可以得出，我國白酒的生產已有很長的歷史。